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酒店常用厨房设备的维护保养方法

发布时间:2021-08-28
来源:/news/193.html

现在人们生活水平越来越高,消费水平也逐年提升,大小酒店用品随之增长,无论是在酒店还是普通的小酒店,商用厨房设备都是不能少的,也是经常使用的。一旦发生故障,将影响整个酒店的正常运营。这不仅影响了酒店的声誉,也给酒店造成了严重的经济损失。如何正确维护厨房设备?酒店厨房工作人员需要具备基本常识。简单先容几款酒店常用厨房设备的维护保养方法

1:烤箱维护

每天清洁烤箱表面,检查所有电路是否畅通。保持所有部件和开关连接。确保你的效率。

2:修理烤箱

每天清洁铁架和不锈钢炉灶,确保炉灶表面光洁度。食用油和其他杂质会腐蚀炉子的表面。经常清洗天然气喷嘴。

3:夹铁

每天清洗钢板,经常检查和维修篦板天然气喷嘴,保持清洁。每15天调整一次喷嘴和点烟器。如果是电熨斗,请检查电路是否解锁。保持部件和开关之间的连接完好。

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